SMM ресторана

В месяц я провожу по несколько консультаций и хотя на дворе уже 21 век и люди запустили на марс автомобиль Тесла, я до сих пор сталкиваюсь с владельцами ресторанов и доставок еды, которые без преувеличения ни разу не были зарегистрированы в соц сетях. Тем самым считают этот инструмент нерабочим, ведь их самих же там нет.

Маркетинг в социальных сетях (SMM) — это процесс продвижения бизнеса или продукта через платформы социальных сетей. Переводится как Social media marketing. Это мощный инструмент, который может помочь компаниям общепита охватить более широкую аудиторию и повысить узнаваемость бренда, вовлеченность и продажи.

Есть несколько платформ социальных сетей, которые общепит может использовать для своего SMM-маркетинга. Это запрещенная в РФ соц сеть, также ВКонтакте, и даже, как ни странно — Одноклассники. Сюда следует относить такие площадки, как Телеграм. Каждая платформа имеет свою уникальную аудиторию и функции, которые можно использовать для достижения определенных целей.

Контент различается видами, типа:

1) Развлекательный контент
2) Экспертный
3) Обучающий
4) Репутационный
5) Новостной
6) Продающий

Каждый вид контента заключает в себя смыслы и психологию маркетинга, об этом, кстати, я написал очень сильную статью, она набрала большую популярность по просмотрам.
Обязательно прочтите — Психология влияния в маркетинге.

Дело в том, что особенно важно через SMM влиять на сознания аудитории через психологические триггеры.

Что касаемо тактик и рекомендаций в SMM:

Обозначу здесь хотя бы четыре из многих существующих:

Первое — очень круто, когда у компании открыта стена, где пользователи могут писать отзывы, вот как есть. Без удалений и цензуры. Примером таких компаний могу выделить этих ребят https://vk.com/pizza30cm_spb, раньше у них вообще была открыта стена, сейчас цензурируют, тем не менее пользователи привыкли писать там отзывы и это хорошо влияет на доход, у них кстати хромает качество сервиса, поэтому они запустили модерацию. Об отзывах я писал в отдельной статье.
Примером успеха в этом смысле является моя любовь — Суши Селл https://vk.com/ssell24. Компания супер открыта к своим клиентам и это подкупает.

Второе — запускайте таргет на группу и паблики давая трипвайер. Например, вы за подписку на рассылку в ВКонтакте дарите пиццу. Условно себес этой пиццы 110 рублей, рекламный бюджет 50-100 рублей за целевое действие = вы получаете подписчика за 200-250 рублей, которому будете потом продавать и продавать. Окупаемость этой инвестиции 1-2 чека. Далее вы зарабатываете. Так вы наберете огромное количество подписчиков у себя в регионе и станете из социальных сетей генерировать выручку.

Третье — упакуйте нормально свой SMM отдел. Хотя бы из таких чуваков, как SMM руководитель, Контент менеджер, Контент Мейкер-ы, Дизайнер.

Четвертое — как собственник ведите свои личные соц сети, пусть это происходит с помощью команды. Рассказывайте о своем опыте в компании, достижениях, выводах, планах. Это подкупает обычную аудиторию. Помните — люди покупают у людей. В этом плане мне нравится, как ведут свои соц сети, в том числе телеграм владельцы Суши Селл. Вот их телеграм канал https://t.me/sushisell24.

В целом для примера могу сказать, что в одном из моих проектов соц сети давали выручки 2−3 млн рублей в месяц. В проекте одного моего знакомого одна только группа ВК давала выручку 12−13 млн рублей в месяц.

Эффективный трафик для генерации подписчиков может состоять из:

• Блоггеры — новые подписчики из вне
• Таргетированная реклама — новые подписчики из вне
• Смс рассылка по своей базе — новые подписчики из клиентов
• Email рассылка по своей базе — новые подписчики из клиентов
• Pop-ap окно на сайте — новые подписчики из клиентов
• Листовки к заказу — новые подписчики из клиентов
• Конкурсы с подарками на репосты — новые подписчики из вне

Становится понятно, что SMM руководителю необходимо думать не только над публикацией постов в соц сетях, но и над глобальной тактикой для привлечения аудитории, ее сохранении, а также монетизации площадок. В этом смысле важно понять, что SMM это не прихоть владельца - я хочу чтобы постились постики раз в 5 дней, это глобальное и серьезное направление, которое вполне себе способно генерировать много выручки.